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Desde 2005 estamos utilizando el níspero como materia prima en la elaboración de platos salados. El níspero es el elemento conductor en recetas de carnes, pescados, arroces, vegetales y deliciosos postres. Este año hemos querido trabajar la maceración del níspero natural en aceites, el hueso de níspero y mezclar con las especies marroquís, los cítricos y como siempre el queso de callosa. Una combinación perfecta para este menú de degustación. Buen provecho.

MENÚ  DEGUSTACIÓN  MES DE MAYO. ( Todos los días)“EL NISPERO Y LA GASTRONOMIA”Aperitivos *Vichissoise de espárragos con virutas de jamón ibérico aromatizado con aceite de Níspero. Y Carpacho de pulpo con micro verduritas, Níspero y especies Marroquís*Alga wakame con vieiras aderezadas con culis de níspero y cítricos.*Arroz vegetariano con Níspero***Ensalada de flores con Níspero al aceite de vainilla, queso fresco de Callosa y ***Magret de pato salteado con Nísperos y salsa oporto.OCorvina al papillote con ajos tiernos y níspero***Bizcocho de  níspero  con crema de leche y yema quemada...Leer mas
fecha: 14/Abr/2016, 20:30
Desde 2005 estamos utilizando el níspero como materia prima en la elaboración de platos salados. El níspero es el elemento conductor en recetas de carnes, pescados, arroces, vegetales y deliciosos postres. Este año hemos querido trabajar la maceración del níspero natural en aceites, el hueso de níspero y mezclar con las especies marroquís, los cítricos y como siempre el queso de callosa. Una combinación perfecta para este menú de degustación. Buen provecho.
MENÚ  DEGUSTACIÓN  MES DE MAYO. ( Todos los días)“EL NISPERO Y LA GASTRONOMIA”Aperitivos *Vichissoise de espárragos con virutas de jamón ibérico aromatizado con aceite de Níspero. YCarpacho de pulpo con micro verduritas, Níspero y especies Marroquís*Alga wakame con vieiras aderezadas con culis de níspero y cítricos.*Arroz vegetariano con Níspero ***Ensalada de flores con Níspero al aceite de vainilla, queso fresco de Callosa y ***Magret de pato salteado con Nísperos y salsa oporto.OCorvina al papillote con ajos tiernos y níspero***Bizcocho de  níspero  con crema de leche y yema quemada...Leer mas
fecha: 14/Abr/2016, 20:26

Desde el Restaurante Cas Marcosa os invitamos a pasar las vacaciones de Semana Santa en las fuentes del Algar. Para ello hemos preparado un menu especial que no os dejara indiferentes y además podreis entrar a las fuentes del Algar gratis.

Os esperamos esta Semana Santa en Restaurante Casa Marcos

    MENÚ DE VACACIONES - 13.50 €     CENTRO MESA Pan tostado con aliole PRIMER PLATO A ELEGIR Macarrones boloñeses Sopa de fideos con caldo de ave Ensaladilla rusa Salmón ahumado Ensalada mixta SEGUNDO PLATO A ELEGIR Pilado callosina (carne picada envuelta en col) Chuleta de cerdo con guarnicion Pollo al horno con patatas Perca empanada con patatas fritas Huevos fritos con patatas y chistorra POSTRE Dulde de la casa, fruta del tiempo o helado BEBIDA A ELEGIR Copa de vina Agua mineral Refresco * el menu no admite variaciones* el postre no se cambia por café* suplemento de pan con aliole (1,50€ racion)   Menú Infantil - 8.00 &e...Leer mas
fecha: 03/Mar/2016, 09:20

Desde el Restaurante Cas Marcosa os deseamos a todos Feliz San Valentín

Os esperamos a todos aquellos que queráis conmemorar San Valentín, para que podáis celebrar en nuestro local, en el ambiente encantador que nos define y con platos de calidad, esta fecha que para muchos tiene ese significado especial

A todos aquellos que no celebréis el día de los enamorados, deciros que también os esperamos en el encuentro, y de la misma forma podais disfrutar de una buena comida o cena en buena compañía.

Feliz dia Restaurante Casa Marcos

    Menú San Valentí 13 y 14 de Febrer - 20.00 €     Langostino con salsa rosa Brocheta de albardados sobre compota de naranja Ensalada san Valentín  a la mostaza. Nido de pasta con verduritas Solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada.O Sepia a la plancha sobre salteado de espinacas y gambas. Postre: corazón de fresa Bodegas: vinos de alicante, agua Mineral   Menú Infantil - 8.00 €     *Nido de pasta con bolitas de carne y huevos de codorniz. Agua y helado  ...Leer mas
Feliz san valentin casa marcos
fecha: 29/Ene/2016, 09:26

El Restaurante Casa Marcos les desea una Feliz Navidad y les estará esperando todas las navidades para compartir con vosotros un menu muy especial. Y la noche de fin de año el Restaurante Casa Marcos se viste con sus mejores galas para recibir la noche más especial del año, puede ser una ocasión inolvidable para celébralo con vuestros amigos, organizamos una de las fiestas más reconocidas de Nochevieja de toda la Zona.

    Menú campaña de Navidad (Todo el mes de Diciembre) - 20.00 €     Obsequio de la casa Coca Molletes con tomate y Mojama Revielto de Ajetes y gambas Pan tostado con alioli Ensalada de brotes fescos con queso griega, tomate, Crostones y aceite de frutos secos. PRIMER PLATO: Arroz Meloso de conejo y foie Lomo de Bacalao con pebreretes callosines Entrecot de Buey con guarnición (suplemento 3 €) POSTRE Tartas de la casa a elegir   * (Bebida no incluida)     Menú campaña de Navidad para Empresas (Todo el mes de Diciembre) - 30.00 €     Obsequio de la casa Coca Molletes con tomate y Mojama Revielto de Ajete...Leer mas
fecha: 24/Nov/2015, 09:41
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