Nuestros Menús: Además de nuestra carta tenemos preparados diferentes menús para que pueda elegir el que más le guste. Tenemos el Menú Les Fonts, Degustación del Níspero, Menu Recomendado y Menu de grupo
Nuestra especialidad son los arroces. Paellas: arroz del señoret, mixta y vegetariana. Calderet: meloso de rape y sepionet, Marquesat y de temporada con conejo y setas
Jefa de Cocina
María Victoria Botella Antón
Para Empezar
Tabla de quesos
Jamón ibérico
Tabla de embutidos de la zona
Gazpacho de níspero
Crêpe de setas con salsa de ajos tiernos
Cigalitas con puerros en su salsa
Calamar a la plancha
Croquetas caseras (berenjena, pollo y bacalao)
Ensalada Casa Marcos (Níspero, vegetales, hierbas, crostones de pan y vinagreta de nísperos)
Ensalada Valenciana (Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, atún, huevo y espárragos)
Ensalada templada de embutidos de la Marina con frutos secos, aceite de ajos y vinagre de Módena
Ensalada de brotes con membrillo, queso de cabra y vinagreta de naranja.