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  • Nuestros Menús: Además de nuestra carta tenemos preparados diferentes menús para que pueda elegir el que más le guste. Tenemos el Menú Les Fonts, Degustación del Níspero, Menu Recomendado y Menu de grupo
  • Nuestra especialidad son los arroces. Paellas: arroz del señoret, mixta y vegetariana. Calderet: meloso de rape y sepionet, Marquesat y de temporada con conejo y setas
jefa de cocina del restaurante

Jefa de Cocina

María Victoria Botella Antón

 

Para Empezar

ensalada

gazpacho casa marcos

  • Tabla de quesos
  • Jamón ibérico
  • Tabla de embutidos de la zona
  • Gazpacho de níspero
  • Crêpe de setas con salsa de ajos tiernos
  • Cigalitas con puerros en su salsa
  • Calamar a la plancha
  • Croquetas caseras (berenjena, pollo y bacalao)
  • Ensalada Casa Marcos
      (Níspero, vegetales, hierbas, crostones de pan y vinagreta de nísperos)
  • Ensalada Valenciana
      (Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, atún, huevo y espárragos)
  • Ensalada templada de embutidos de la Marina con frutos secos, aceite de ajos y vinagre de Módena
  • Ensalada de brotes con membrillo, queso de cabra y vinagreta de naranja.
 

Nuestros Arroces

arroz restaurante

paella restaurante

  • Arroz del Senyoret
  • Arroz con garbanzos, rape y sepionet
  • Arroz Primavera seco o meloso
      (Habas, guisantes, alcachofas, pollo, cerdo, conejo)
  • Arroz de pollo y ajos tiernos
  • Arroz meloso de bogavante (Por Encargo)
  • Arroz negro
  • Paella mixta
  • Fideua rosetjà
  • Fideua de mariscos
 

Del Mar

pescados

  • Emperador a la plancha con verduras
  • Lenguado con aceite de especias y verduras
  • Dorada sobre lecho de patatas y cebolla tierna con níspero
  • Dorada sobre salteado de guisantes y alcachofas
  • (Todos los platos irán acompañados de dos guarniciones)
 

De la Montaña

carnes

  • Entrecot con salsa pimienta o al vino
  • Solomillo con salsa de Oporto
  • Chuletas de cordero a la plancha
  • Conejo con pasas y piñones
  • Calderet de muslo de pato con nísperos
  • Todos los platos se servirán con dos guarniciones
 

Nuestro Postres

tarta casa marcos

  • Tarta de queso con arándanos
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de nísperos
  • Tarta de nueces
  • Tarta de plátano
  • Pan de calatrava
  • Tarta de manzana Reineta
  • Usuarios
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